Si eres amante de las uvas y te gustaría disfrutar de su frescura durante más tiempo, esta receta es para ti. Conservar uvas puede ser todo un arte, y hoy te presentamos la mejor manera de hacerlo.
Si tienes uvas en casa, ¡asegúrate de seguir esta receta! Es increíblemente fácil y el resultado te dejará completamente satisfecho. Al final del artículo, podrás encontrar el video completo de esta genial idea.
Cómo preparar Uvas en conserva
Para hacer esta conserva de uvas, vas a necesitar:
Ingredientes:
- 2 kilos de uvas (puedes usar una o varias variedades)
- 4 cucharadas de azúcar (80 gramos)
- Agua a temperatura ambiente
Preparación:
- Selección de Uvas:
- Puedes utilizar una sola variedad de uva o combinar varias para un toque más diverso. Lava las uvas y retíralas del racimo. Esta receta también es aplicable a otras frutas como manzanas, peras, duraznos, cerezas, damascos o ciruelas.
- Asegúrate de que los frascos que utilizarás estén limpios y secos. Puedes usar frascos de 600 ml.
- Llenado de Frascos:
- Coloca las uvas en los frascos. Puedes hacer capas con diferentes variedades para un toque visual atractivo. Agita los frascos ligeramente para crear espacio entre las uvas.
- Agrega 1 cucharada de azúcar (20 gramos) por frasco. Puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu preferencia, o incluso omitirlo si prefieres sin azúcar.
- Cierre de Frascos:
- Asegúrate de cerrar bien los frascos. Las tapas deben estar muy bien cerradas para garantizar la hermeticidad.
- Coloca los frascos en una olla con las tapas hacia abajo. Llena la olla con agua a temperatura ambiente hasta que llegue a la mitad de los frascos. Lleva el agua a ebullición y deja hervir a fuego medio durante 15 minutos.
- Después de hervir, apaga el fuego y deja los frascos en agua caliente durante 2 horas. Esto asegurará que las tapas termines de cerrar correctamente. Al cabo de ese tiempo, retira los frascos y sécalos con un paño.
- Realiza una prueba de tapa para asegurarte de que estén bien sellados. Si las tapas están planas y no hay hinchazón, puedes almacenar los frascos en un lugar fresco fuera del sol.
¡Y listo! Ahora tienes uvas deliciosamente conservadas que podrás disfrutar durante mucho tiempo. Esta técnica también es aplicable a otras frutas, así que siéntete libre de experimentar y disfrutar de tus frutas favoritas en cualquier momento del año.
Si te ha quedado alguna duda en cuanto a su procedimiento, te recomendamos ver el video de Mi cocina Ebruli:
