Las rosquillas caseras son un manjar irresistible que puedes preparar en la comodidad de tu hogar. A continuación, te presentamos una receta fácil y deliciosa para preparar rosquillas esponjosas. Acompáñanos en este viaje culinario y descubre cómo hacer estas delicias.
Ingredientes:
- 4 tazas de harina de trigo
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de levadura instantánea
- 1 huevo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de leche líquida tibia
- Aceite vegetal
Instrucciones de Preparación:
1. Mezcla los Ingredientes Secos: En un tazón grande, combina la harina de trigo, el azúcar, la sal y la levadura instantánea. Revuelve bien los ingredientes secos.
2. Agrega el Huevo y Mezcla: Agrega el huevo al tazón y mezcla los ingredientes con una cuchara de madera hasta que se forme una mezcla homogénea.
3. Incorpora la Leche: Vierte la leche líquida tibia en la mezcla y sigue batiendo hasta que la masa tome forma. Si la masa parece demasiado blanda, agrega un poco más de harina y mezcla bien. Luego, añade la mantequilla y mezcla hasta que esté completamente incorporada.
4. Amasa la Masa: Transfiere la masa a una superficie enharinada y comienza a amasarla. Sigue amasando hasta que la masa esté elástica y suave al tacto.
5. Deja que la Masa Repose: Coloca la masa en un tazón previamente engrasado, cúbrelo y déjalo reposar hasta que la masa duplique su tamaño. Esto puede tomar aproximadamente una hora.
6. Estira la Masa: Una vez que la masa haya subido, golpéala suavemente para liberar algunas burbujas de aire. Luego, coloca la masa en una superficie enharinada y estírala con un rodillo hasta que obtengas una capa de masa plana.
7. Corta las Rosquillas: Usando un cortador de donas o cualquier objeto limpio con una forma redonda, corta la masa plana en círculos. Repite este proceso hasta que hayas usado toda la masa. Cubre las rosquillas con un paño limpio y permite que la masa repose durante otros 30 minutos.
8. Fríe las Rosquillas: Calienta abundante aceite vegetal en una sartén profunda. Cuando el aceite esté caliente, fría las rosquillas hasta que estén doradas por ambos lados. Asegúrate de escurrirlas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
9. ¡A Disfrutar! Ahora, tus deliciosas rosquillas caseras están listas para disfrutar. Puedes espolvorearlas con azúcar glas o glasearlas para darles un toque especial.
Estas rosquillas caseras son ideales para acompañar tu café de la mañana o para darte un capricho dulce en cualquier momento del día. ¡Anímate a prepararlas y comparte este delicioso manjar con tus seres queridos!
