El municipio hidalguense buscará arrebatar el récord a Campeche al elaborar un queso superior a los 600 kg
En el emocionante año 2023, Acatlán se encuentra ansioso por superar su propio récord y el del estado de Campeche, al elaborar el queso Oaxaca o quesillo más grande del mundo, que se estima pesará entre 600 y 700 kilogramos. Este monumental logro es en honor a San Miguel Arcángel y promete ser un hito que atraerá a visitantes de todas partes.
El Desafío de Superar los Récords: Acatlán está decidido a superar sus propios logros. En 2022, este evento de renombre nacional contó con la colaboración de 11 productores de plantas queseras de la región de Tulancingo y logró un queso de 339 kilogramos. Sin embargo, este año, se aspira a alcanzar cotas aún más altas en términos de tamaño y excelencia.
Fecha para Marcar en tu Calendario: Los amantes del queso y los curiosos de todo el país tienen una fecha importante en su calendario: el 28 de septiembre. A las siete de la tarde de ese día, los productores queseros de Acatlán revelarán con orgullo el resultado de su arduo trabajo. Además, el domingo 1 de octubre será el momento perfecto para degustar esta maravilla quesera.
Detalles del Queso Gigante: En la edición de 2022, se utilizaron asombrosos 36,000 litros de lácteos para crear el queso más grande que Acatlán había producido hasta ese momento. Este coloso quesero medía 85 centímetros de altura y tenía una circunferencia de 257 centímetros. Una hazaña impresionante, sin duda.
Colaboración y Participación Activa: La presidenta de Acatlán, Elizabeth Vargas Rodríguez, anunció que más de 25 empresas queseras participarán en la elaboración de este gigantesco queso. La colaboración y la unidad son clave para alcanzar este ambicioso objetivo, ya que otros municipios de todo el país han intentado replicar este emocionante desafío.
El Desafío Anterior: Es importante recordar que el pasado mes de abril, la comunidad de Chekubul, en el municipio de Carmen, Campeche, logró arrebatarle el récord a Hidalgo al producir una bola de queso de 400 kilogramos. Esto motivó aún más a Acatlán a superar sus propios límites y establecer un nuevo estándar mundial en la industria quesera.
Acompaña a Acatlán en este emocionante viaje para crear el queso más grande del mundo y sé testigo de un récord que promete perdurar en la historia de los récords mundiales.
