Si estás buscando una manera de elevar tus comidas con un toque de sabor irresistible, no busques más. Aquí te presentamos 7 recetas de salsa de ajo que harán que tus platos sean aún más sabrosos. Estas salsas son perfectas para acompañar pan, picadas y carnes, y su versatilidad te permitirá disfrutar de almuerzos y cenas exquisitas.
Además de su sabor característico, estas salsas añaden un delicado pero potente aroma a tus platillos. Gracias a su textura cremosa, se adaptan a cualquier receta que tengas en mente.
Echemos un vistazo a las recetas y los ingredientes que necesitas para preparar estas 7 salsas de ajo:
Salsa de Ajo Clásica
Esta es una receta rápida y sencilla que se puede preparar con una licuadora. Sigue estos pasos:
- Coloca la leche en la licuadora y enciéndela a baja velocidad.
- Agrega el aceite en un flujo constante para crear una textura cremosa.
- Para finalizar, incorpora sal (al gusto), orégano y dientes de ajo. Licua a velocidad media hasta lograr la textura deseada.
Salsa de Ajo para Carnes
Basada en la receta anterior, esta salsa es ideal para acompañar carnes. Sigue los mismos pasos y, al final, mezcla bien con una cuchara el pimentón y la pimienta.
Salsa de Ajo Cremosa
Si buscas una textura aún más cremosa, agrega un poco de crema. Perfecta para carnes blancas como pollo o pescado. Tritura los dientes de ajo en un mixer, agrega crema agria y jugo de limón. Luego, incorpora aceite en hilo y los condimentos. Deja reposar en la heladera por al menos una hora para que los sabores se mezclen.
Salsa de Ajo y Perejil
La combinación de ajo y perejil es clásica. En una licuadora, mezcla dientes de ajo, jugo de limón y crema. Añade perejil (al gusto) para darle un color verde vibrante. Incorpora aceite hasta obtener la textura deseada y ¡listo!
Salsa de Ajo para Hamburguesas
Agrega un toque especial a tus hamburguesas caseras con esta salsa. Simplemente, coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta obtener una crema suave.
Salsa de Ajo para Carne a la Parrilla
Prepara tu carne a la parrilla y úntala con esta salsa antes de volver a la parrilla para realzar el sabor. Mezcla todos los ingredientes en una licuadora, luego pincela la carne y cocina hasta el punto deseado.
Salsa de Ajo con Mayonesa
Esta salsa requiere un poco más de trabajo, pero vale la pena. Asa un ajo envuelto en papel aluminio, luego mézclalo con crema de leche, mayonesa y los dientes de ajo asados. Licua hasta obtener una textura suave y pastosa.
Estas 7 recetas de salsa de ajo son simples pero irresistibles, agregando un toque de sabor a cada bocado. Recuerda que puedes personalizar las recetas a tu gusto, añadiendo o eliminando ingredientes según prefieras. ¡Disfruta de estas deliciosas salsas en tus platos favoritos! Y no te pierdas nuestros consejos para lograr carnes tiernas al horno.
